Repertório de Leonel Moura
Culinária à portuguesa
É uma coisa divinal
Quando alguém se senta à mesa
Aprecia com certeza
Os sabores de Portugal
Uma boa caldeirada
Pão e vinho sobre a mesa
Que coisa tão engraçada
Uma boa sardinhada
Que coisa tão engraçada
Uma boa sardinhada
Um cozido à portuguesa
Um prato de bacalhau
Um prato de bacalhau
E as belas iscas com elas
Assadinho um carapau
Com molho de colorau
Assadinho um carapau
Com molho de colorau
Jaquinzinhos e moelas
Feijoada à transmontana
Feijoada à transmontana
Bifinhos de cebolada
Mas a malta não se engana
Uma açorda alentejana
Mas a malta não se engana
Uma açorda alentejana
Um pratinho de dobrada
Um caldo verde quentinho
Um caldo verde quentinho
A fumegar na tijela
Com o belo chouricinho
E um bom copo de vinho
Com o belo chouricinho
E um bom copo de vinho
E um arroz de cabidela
Pataniscas e feijão
Pataniscas e feijão
E papas de sarrabulho
Da Bairrada um leitão
Açorda de camarão
Da Bairrada um leitão
Açorda de camarão
Até encher o bandulho
E não podia esquecer
E não podia esquecer
Um belo franguinho assado
Com o garfo ou a colher
Coma tudo o que puder
Com o garfo ou a colher
Coma tudo o que puder
E depois cante este fado