-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
As letras publicadas referem a fonte de extração, ou seja: nem sempre são mencionados os criadores dos temas aqui apresentados.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tenho vindo a publicar letras (de autores que já partiram) sem indicação de intérpretes ou compositores na esperança de obter informações detalhadas sobre os temas.
<> 7.670 LETRAS <> 3.654.000 VISITAS <> DEZEMBRO 2024 <>
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

.

Culinária à portuguesa

Leonel Moura / Alcídia Rodrigues *fado tradição*
Repertório de Leonel Moura


Culinária à portuguesa
É uma coisa divinal
Quando alguém se senta à mesa
Aprecia com certeza
Os sabores de Portugal

Uma boa caldeirada 
Pão e vinho sobre a mesa
Que coisa tão engraçada
Uma boa sardinhada 
Um cozido à portuguesa

Um prato de bacalhau 
E as belas iscas com elas
Assadinho um carapau
Com molho de colorau
Jaquinzinhos e moelas

Feijoada à transmontana
Bifinhos de cebolada
Mas a malta não se engana
Uma açorda alentejana
Um pratinho de dobrada

Um caldo verde quentinho
A fumegar na tijela
Com o belo chouricinho
E um bom copo de vinho
E um arroz de cabidela

Pataniscas e feijão 
E papas de sarrabulho
Da Bairrada um leitão
Açorda de camarão 
Até encher o bandulho

E não podia esquecer
Um belo franguinho assado
Com o garfo ou a colher
Coma tudo o que puder
E depois cante este fado