De mais consumo e barato / Na vida dum cidadão
E ninguém se envergonhava
Toda a gente que passava / Entrava nessas vielas
A gente sentia-se bem
Sendo simples era um vintém / Trinta réis se eram com elas
Se ao longe vinha um parceiro
E o cheirinho lhes sentia
Até mesmo apetecia
Comê-las só p'lo cheiro
E a sua fama foi tal;
O povo então era vê-lo:
Travessa do Cotovelo
E Rua do Arsenal
Hoje tudo isso mudou
Os cocheiros são chauferes
Vigaristas, soutneres / E os casqueiros, papo-secos
Comessem um prato d'iscas / Daquelas bem temperadas
Morriam de indigestão