Cozido à portuguesa

Ary dos Santos / Nuno Nazareth Fernandes

Repertório de Maria Armanda

Nabo, batata e cabeça

Do porco que somos nós
Quando o cozido começa

Temos fervura na voz;
Lombarda do sentimento

Hortelã do teu olhar
Chouriço, sangue cinzento

Palácio do paladar

Esta receita bem mexidinha
Põe a cenoura 

Namorando com o nabo

E quando há 

Um quartinho de galinha
Inté do porco 

A orelha torce o rabo

Ai cozidinho

Cozidinho à portuguesa
Na panela da ternura 

Que é um pouco de nós todos
Ai cozidinho

Cozidinho à portuguesa
Farinheira da tristeza 

Deste cozido com todos
Falta hortaliça

Falta a carne e o toicinho
E o cozido à portuguesa 

Fica triste, fica mau
Pois a colher 

Com que eu mexo o cozidinho
Antes era de madeira

Mas agora é só de pau

Eu sei lá do meu cozido

Sei lá o prato que dou
Talvez um prato comido

Por tantas bocas que eu sou;
Bocas da força da vida

Cozido como se fosse
Maré farta de comida

E depois dele arroz doce